Buffet

Bent u opzoek naar een heerlijk buffet voor uw gezelschap? bekijk dan hier onze buffet mogelijkheden.

Buffet “Makkumerstrand” € 29,50 per persoon

Het buffet Makkumerstrand is al jaren favoriet bij onze gasten! En waarom veranderen als iets goed is? Een overheerlijk koud/warm buffet welke voor iedereen iets lekkers te bieden heeft. En wanneer u iets zou willen aanpassen is dit ook geen enkel probleem.

Koud

Huzaren salade

Kipkerrie salade met fruit

Groene salade

Ham met meloen, Casselerrib en Kalkoenfilet

Gerookte zalm, gerookte forel en gerookte makreelfilet

Cocktailsaus, knoflooksaus en mayonaise

Stokbrood met kruidenboter

Warm

Tomatensoep

Runderstoofschotel met rijst

Varkenshaasmedaillons met champignon roomsaus

Kip in zoetzure saus

Aardappelpuree en frites

Twee soorten warme groenten

Dessert

IJstaart

Chocolademousse

Apfelstrudel

Fruitsalade

Buffet “De Vigilante” € 39,50 per persoon

Dit buffet is de luxe variant van het buffet makkumerstrand en wordt door ons ook al jaren aangeboden dankzij grote aanvraag. Het buffet is zeer uitgebreid waardoor het voor iedereen heerlijk genieten is.

Koud

Gerookte zalm met mosterd dille dressing.

Garnalencocktail met cocktailsaus

Pastasalade met tonijn

Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas

Vitello Tonato (dungesneden kalfsfilet met tonijn mayonaise)

Gevogeltepaté met confijt van rode uitjes

Salade van Tomaten en Mozzarella met rode uitjes en verse basilicum

Diverse broodsoorten met kruidenboter en tapenade

Warm

Zalmfilet met pasta en tomatensaus

Varkenshaasmedaillons met champignon roomsaus

Beenham met honing/mosterdsaus

Oosterse ossenhaaspuntjes

Tongrolletjes in kreeftsaus

Rijst

Aardappelpuree

frites

Twee soorten warme groenten

Dessert

Vanille ijstaart met warme kersen

Tiramisu

Apfelstrudel

Chocolade Brownie

Kwarktaart met seizoen fruit

Buffet “Tussen wal en schip” € 18,50 per persoon

Hoeft het van u allemaal niet zo uitgebreid en luxe? Wilt u gewoon een goed buffet waarbij er voor ieder wat wils is? Dan is dit buffet ideaal. Dit buffet doet het vooral goed in informele sfeer. Vooral in combinatie met gezellig bowlen is dit buffet zeer geschikt. Op een interactieve manier uw feest vieren. Lekker bowlen en ondertussen zo nu en dan een bordje ophalen bij het buffet.

Tomatensoep

Huzaren salade

Kipkerrie salade

Ham met meloen

Gerookte zalm

Gerookte makreel

Stokbrood met kruidenboter

Witte en bruine bolletjes

Saté (yakatori) met satésaus

Warme beenham in mostersaus

Kroketten

Coupe ijs met fruit of chocolade saus of advocaat

Beach club BBQ buffet € 29,50 per persoon

Welk weer het ook is, barbecueën kunt u bij ons altijd! Vanaf 20 personen kunt u onbeperkt genieten van gegrilde gerechten. De kok staat voor u klaar achter de barbecue!

Diverse soorten vlees

Gemarineerd procureurlapje

Drumsticks

Spareribs

Varkenshaas saté

Runderhamburger

Hotpot met Soep van de Dag

Diverse soorten salades en rauwkostsalades

Pommes frites

Rösti aardappels

Seizoengroente

Pinda saus

Diverse koude sauzen

Stokbrood met kruidenboter en tapenade

Stamppot buffet € 17,50 per persoon

Boerengroentesoep met ballen

Stamppot boerenkool

Hutspot

Stamppot andijvie met spekjes

Gesmoorde zuurkoolschotel

Aardappelpuree

Runderstoofvlees

Saucijsjes

Slavinken

Speklapjes

Rookworst

Grove mosterd en Appelcompote

Vooral voor de koude wintermaanden is dit buffet, vanaf 20 personen, een verwennerij!