Diner

Naast onze Menukaart kunt u ook kiezen voor andere verrassende diner opties. Kijk snel verder!

3-gangen keuze menu € 29,50 per persoon

Het 3-gangen keuze menu is voor elke formaat groep een goede keus. Dit is een menu waar u zelf uw 3 gangen menu kunt samenstellen voor slechts € 29,50. Hieronder vindt u een voorbeeld van een 3 gangen menu, maar uiteraard kunnen wij samen met u een 3-gangen menu opstellen naar wens. Het 3 gangen menu is ook te breiden met meer gangen.

Voorgerechten

Soep van de dag

Vraag de bediening wat vandaag de soep van de dag is

Carpaccio

Carpaccio van rundvlees met o.a. oude kaas, noten mix, tomaat, olijven en pestomayonaise

Zalm

Toast met gerookte zalm met mosterd dille saus

Hoofdgerechten

Saté

Malse saté van kippendijenvlees met satésaus, kroepoek en atjar

Schnitzel

Schnitzel met spek, ui en champignons en gegratineerd met kaas

Lasagne

Uit de oven geserveerde lasagne van courgette, spinazie, mozzarella en ei geserveerd met stokbrood en salade

Vis

Vraag de bediening naar de vis van de dag

Nagerechten

Sorbet

Oud Hollandse sorbet met vanille ijs, vers fruit en slagroom

Chocolade

Trio van chocolade bonbons

Coupe ijs

Vanille ijs, met chocoladesaus of advocaat

Proeverij de “Vigilante” (Share Dining) € 32,50 per persoon

Gezellig samen tafelen, proeven en delen met gerechten die op etagères of plateaus bij u op tafel worden geserveerd. Perfect voor gezelschappen net te klein voor een volwaardig buffet. Hieronder vindt u een voorbeeld van een proeverij, maar uiteraard kunnen wij deze ook samen met u opstellen. Verder is de inhoud van de proeverij ook deels afhankelijk van de actuele menu kaart.

Voorgerechten

Carpaccio met salade, oude kaas, olijven, pestomayonaisse en luxe noten mix

Geitenkaas salade met geitenkaas van de "Molkerei"

Gerookte zalm met toast en mosterd dille saus

Brood met diverse smeersels

Hoofdgerechten

Kip caprese gevuld met tomaat, basilicum en mozzarella

Varkenshaas met champignonroomsuas

Kabeljauwfilet met wortelpuree en mosterdsaus

Uit de oven gevulde portobello met Blue de Wolvega, noten, honing en rozemarijn port siroop

Nagerechten

Proeverij van verschillende nagerechten geserveerd in de

vorm van een Grand Dessert.

Walking Diner

Hierbij worden kleine gerechtjes op bordjes rondgedeeld, waardoor u met uw gezelschap, kunt genieten van een scala aan gerechten en smaken. En waarbij u heerlijk kunt genieten op een ongedwongen manier.

Hieronder vindt u voorbeelden van gerechten; heeft u andere wensen? Alles is mogelijk!

Koude gerechtjes - € 4,50 per gerechtje

Mousse van zalm met gerookte paling

Garnalencocktail met cocktailsaus

Geitenkaas paprikasalsa en walnoot

Carpaccio met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

Warme gerechtjes - € 6,50 per gerechtje

Gamba’s in bierbeslag met pikante dip

Zeebaars met tuinkruiden risotto

Coquille en papillotte

Parelhoen in katenspek

Rouleau van kalf en pesto

Runderhaas in oosterse marinade

Nagerechten - € 3,50 per gerechtje

Bitterbal van Roquefort met port

Chocolade Brownie met vanille

Lolly van bananenijs met chocolade

Broodpudding met boeren jongens

Onze suggestie voor een volwaardige maaltijd bestaat uit:

2 koude gerechtjes, 3 warme gerechtjes en 2 nagerechtjes